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そろそろ

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    今朝の会津は晴れ。

    朝は寒いですな!

    今週は連日飲み会で中日を過ぎて少しお疲れモードに入っております。
    今日も飲み会・・・
    (好きだな〜)

    そろそろ山菜のシーズンも終わりでしょうか?

    今年は食べました♪
    (AGWVの皆様山菜取りお疲れ様でした)

    ふきのとう、タラの芽、こしあぶら、こごみ、やまうど、わらび

    天ぷら、おひたし、煮びたし、胡麻和え、マヨネーズ和え・・・

    タラの芽の天ぷらは塩で食べると山の息吹を感じますし、
    先付に蕨のおひたしが出るなんてのもこの季節ですよね。

    さらに磐梯竹と鰊の田舎煮

    会津の新酒とあいまって場が盛り上がります。

    これからは川魚でしょうか?

    今年の純米酒も米の香り豊かで美味しいです。

    囲炉裏で焼かれた川魚で一杯・・・

    さらに季節を楽しみます。


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